- Tytuł:
- Preferencje konsumentów w kształtowaniu atrybutów produktu żywnościowego
- Autorzy:
- Grzybowska-Brzezińska, Mariola
- Współtwórcy:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (Olsztyn). Wydawnictwo. pbl
- Temat:
- Preferencje konsumenta.
Żywność - analiza sensoryczna.
Żywność - etykietowanie.
Żywność - komercjalizacja.
Żywność - ocena. - Rok wydania:
- cop. 2013
- Wydawca:
- Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego
- ISBN:
- 9788372998415
- Opis fizyczny:
- 306 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm
- Uwagi:
- Zawiera aneks
Bibliogr. s. 235-250 - Książka