- Tytuł:
- Organizacja produkcji gastronomicznej : kwalifikacja T.15.2, technik żywienia i usług gastronomicznych : podręcznik do nauki zawodu
- Autorzy:
- Kmiołek-Gizara, Anna Autor
- Współwytwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Tematy:
- Gastronomia - organizacja
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- cop. 2015
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2015
- Dostawca treści:
- Academica
Książka