- Tytuł:
- Książka kucharska jako tekst
- Autorzy:
- Żarski, Waldemar
Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego (Wrocław) - Temat:
- Książki kucharskie - język.
Kuchnia - Polska - historia. - Rok wydania:
- 2008
- Uwagi:
- Bibliogr. s. [203]-227. Indeks. Streszcz. w jęz. ang
- Klas. wewnętrzna:
- Kultura.Historia
Książka